1. **润肺止咳**：银耳性平，味甘，归肺、胃经，具有润肺止咳、生津润肺的功效，对于改善咳嗽、口干等呼吸系统症状有积极作用。
2. **润肠通便**：苹果富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，有助于排便，对于缓解便秘有良好的效果。
3. **清热除烦**：银耳苹果汤中的苹果性凉，归肺经，能够清热除烦，有助于缓解心烦、燥热等不适。
4. **补脾益气**：银耳和苹果都有补脾益气的功效，能够增强体力，改善体质虚弱的情况。
5. **养颜润燥**：银耳具有养颜润燥的作用，能够使皮肤保持水润，延缓衰老。
6. **保肝利胆**：银耳中的某些成分有助于肝脏细胞的再生，促进肝脏排毒和胆汁分泌，对肝脏健康有益。
7. **强身健体**：苹果银耳汤含有多种营养物质，能够补充人体所需的能量，增强免疫力，提高抵抗力。
8. **调节代谢**：该汤品有助于稳定人体的代谢系统，提高免疫力。
9. **美容养颜**：苹果和银耳都是美容养颜的佳品，能够改善皮肤状况，使皮肤光滑细腻。
10. **适合多种人群**：对于气血不足、皮肤干燥、口鼻干痒、咳嗽不止的人群，以及经期及产后妇女来说，苹果银耳汤都是一种很好的饮品选择。
需要注意的是，虽然苹果银耳汤有诸多益处，但适量饮用为佳，过量可能会对肠胃造成负担。同时，对于有特殊健康状况的人群，饮用前应咨询医生的建议。