1. **清热解毒**：苦苣菜性味苦寒，归心、脾胃、大肠经，具有清热解毒的功效。在中医理论中，常用于治疗各种热病和炎症。
2. **凉血止血**：苦苣菜对于一些出血症状，如血热引起的吐血、衄血、便血等，有一定的凉血止血作用。
3. **改善消化系统**：苦苣菜可以帮助治疗胃动力不足、腹泻、厌食等症状，对于脾胃湿热引起的胃功能失调也有一定的改善作用。
4. **治疗恶疮疾病**：苦苣菜在中医中被用来治疗恶疮等皮肤疾病。
5. **增强免疫力**：苦苣菜含有丰富的维生素，尤其是维生素C，能够增强人体的免疫力，预防感冒和坏血病。
6. **抗氧化**：苦苣菜中的某些成分具有抗氧化作用，可以帮助抵抗自由基，减缓衰老过程。
7. **降脂和防癌**：现代研究表明，苦苣菜中的某些生物活性成分可能具有降低血脂、预防心血管疾病的作用，并且对于预防某些癌症的发生可能有一定的帮助。
8. **促进身体健康**：常服苦苣菜可以安神益气，使人精神饱满，轻身耐老。
9. **食用方便**：苦苣菜既可以作为蔬菜食用，也可以入药，食用方式多样，如凉拌、煮汤或炖服。
10. **营养价值高**：苦苣菜含有丰富的矿物质和维生素，如铁、钙、锌、维生素A、B、C等，对于维护人体健康有着重要作用。
需要注意的是，虽然苦苣菜具有多种益处，但食疗并不能替代正规的医疗治疗。对于疾病的治疗，应在医生指导下进行。同时，对于苦苣菜等野菜，应选择品质优良、新鲜的产品以确保安全和营养。